Buchweizen-Pfannkuchen
Schwierigkeit: Einfach
1 Portionen
Zubereitungszeit : 10Minuten
Mit ein wenig Pudersüße oder auch mit etwas Quark bestrichen und mit Beeren garniert
sind diese Pfannkuchen der perfekte Start in den Tag.
ZUTATEN
50 g Fettarme Milch 1.5%
2 Eier
2 TL Xylit – gestrichen
60g Buchweizenmehl
etwas Butter zum Ausbacken
ANWEISUNGEN
Die Eier in eine Schüssel geben und schaumig rühren.
Mehl und Milch dazu, alles gut vermischen.
Xylit hinzugeben und gut unterrühren.
Butter in eine Pfanne geben und dort die Pfannkuchen ausbacken.
Diese Menge reicht für 4 Stück.
Guten Appetit!