ZUTATEN
400 g Blumenkohl
200 g Creme Fraiche
15 g Schnittlauch
TK – Kräuter nach Wahl
2 – 4 Zehen Knoblauch
1 EL Olivenöl

ANWEISUNGEN
Blumenkohl bissfest in Salzwasser kochen.

Blumenkohl mit einem Stampfer zerdrücken, je nach gewünschter Konsistenz.
1 El Olivenöl, 2 – 4 Knoblauchzehen, 1 Becher Creme Fraiche ,TK-Kräuter nach Wahl und Schnittlauch hinzugeben.
Umrühren und genießen.

Guten Appetit!