ZUTATEN
130 g Frischkäse
4 Eier
1 1/2 TL Weinstein Backpulver – gestrichen
Salz – nach Bedarf

ANWEISUNGEN
Heize den Backofen auf 150°C Umluft vor.

Trenne die Eier. Das Eiweiß steif schlagen.

Das Eigelb mit dem Frischkäse, dem Backpulver und einer Prise Salz vermengen.

Wenn du magst, gebe noch ein paar Kräuter hinzu.

Gebe nun vorsichtig das steif geschlagene Eiweiß unter die Frischkäsemasse.

Mache auf einem Backblech 8 Häufchen.

Backe deine Oopsies 20 Minuten bei 150°C Umluft.

Wir haben sie vorher noch mit Kümmel bestreut.

Guten Appetit !