ZUTATEN
1 Stück Zucchini
Parmesan – gerieben – nach Bedarf
Mandeln – gemahlen – nach Bedarf
1 Ei – ggf. mehr

ANWEISUNGEN
Zucchini in runde Scheiben schneiden.

Für die Panade: Parmesan und gemahlene Mandeln vermischen

Eier in einer Schüssel verquirlen

Zucchini erst in Ei und dann in der Panade wenden.

Im Backofen bei 200°C ca. 15 min. backen – nach der halben Zeit einmal wenden.

Guten Appetit!